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农产品应重视包装

2021年07月06日 天津机械设备网

农产品应重视包装

目前,技术性壁垒已成为世贸组织成员之间进行贸易战的有力武器,许多发达国家和新兴的工业化国家也进一步强化了农业环保技术标准,提高了对农产品质量标准的要求。因此,我国农产品出口频遭技术壁垒封锁。事实上,由于种种原因,我国大部分蔬菜及瓜果进不了日本,牛肉进不了欧盟,猪肉、牛肉、苹果、香梨等农产品进不了美国市场。

对此,业内人士分析说,我国加入WTO之后,许多农产品和绿色食品除了一时还难以抗衡发达国家已趋成熟的有机农产品生产体系外,自身还存在着几个方面的“瓶颈”制约,其中之一便是包装问题。面对国际化市场的竞争及进口国技术封锁力度不断加大的情况,我国的出口农产品包装如果再不“变脸”,将很难占领甚至扩大出口市场,如果应对不及时,措施不得力,也许会落到全部被拒关的地步。

针对我国绿色农产品国际竞争力低下,难以逾越“绿色壁垒”从而难出国门的问题,时下国内一些农产品生产基地除了加强对绿色食品基地全过程的环境控制,确保绿色食品产自最佳的生态环境等关键措施之外,更要大力实施品牌战略,按国际市场要求对包装进行创新设计。这一问题解决之后,生产出的绿色食品便能够顺利地拿到“国际通行证”,从而走向国际市场,闯进许多国家的大小超市。

地处沂蒙山区的山东省临沂市莒南县,目前已建起80多万亩的绿色农产品基地及40多个畜禽创汇中心。为确保无公害农副产品打入国际市场,该县在加强农副产品综合开发、生态农业、绿色食品三位一体发展的同时,注重在提高质量、产后技术处理和包装设计上下功夫,使多种农副产品远销海外市场及国内各大城市。在对农副产品进行“洋”包装的过程中,他们将板栗去皮制成包装精美的罐头,将草莓制成酱、汁后按国际标准进行包装,将蒜薹由捆扎变成真空小包装,将畜禽分割后在储藏、检验、包装等环节上严格按照“绿色食品”认证要求操作,使之既经得起食品安全性检测,又因包装精美提高了身价,产品直销日本、韩国、欧美、东南亚等国家和地区的超市。处于沂蒙山区腹地的沂水县,近年来注重投入科技力量和资金实施农产品标准化生产,他们在积极为绿色农产品注册商标的同时,努力解决因包装落后难以冲出国门的问题。目前,该县已有100余种农产品注册了商标,有了自己的品牌,其中有20余种农产品在进军国际市场中拿到了“绿卡”,摆上了海外十余个国家和地区的超市,仅此一项便为全县农民增收1.5亿元。

事实表明,农副产品尤其是出口的绿色农产品除了按国际市场要求,把住环保技术标准等重要关口外,只有在包装上狠下功夫,才能把产品推向市场,才能创造出更好的经济效益。因为精美的包装有利于识别和推销,能够吸引消费者的眼球,消费者看中后愿意付出较高的价格去购买,在货架上起到“无声推销员”的作用。过去,我国的商品,尤其是农产品及其加工后的产品,包装时多数以自然随意为主,大多采用大包装、粗包装,甚至“赤条条”无包装。随着市场的发展及国外一些国家对农副产品质量要求越来越高,国内一些农副产品生产基地及加工企业开始注重起包装的研究与开发,采用小包装、精美包装的方式,将绿色农产品包装作为创造效益的手段推向市场,使包装融入了产品,包装自身也因而成为商品。

由此可见,随着市场经济的发展,人民生活水平的提高,消费者对包装的要求越来越“挑剔”。包装对于商品已不再是仅仅作为“容器”,而是商品向消费者传递信息的一种手段,作为商品的“脸面”,具有“形象代言人”的作用,它不仅有助于商品的销售,而且有助于提高生产率,降低物质消耗,保证商品在流通中不致损坏、散失和变质。随着我国加入WT0,国外产品的涌入,国内产品的输出,市场的竞争将更加激烈。为此,我们的绿色农产品生产基地和加工企业,切不可忽视产品包装这一重要环节,只有重视包装,将其作为参与竞争的强项予以重视,同时抓好从源头到最终产品的各个生产环节,才能提高农产品的竞争能力,打造出进入大城市、大超市、大商场以及海外市场的农产品知名品牌。

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